Hirosaki est un navet de salade rouge précoce. Comparé aux tiges rouges Scarlet Queen, le rouge Hirosaki mûrit plus tôt et a une racine légèrement plus ronde et plus épicée.
- Riche en eau
- Excellente source en fibres
- Excellente source en potassiums
- Faible en lipides
- 50 graines/sachet
Quand et comment planter
- Semer les graines au début printemps à l’extérieur
- Semer en sol fertile et bien drainé avec un pH entre 6.0 et 7.5
- Semer en profondeur (¼ de pouces) 35 graines par pied (1 pouce d’intervalle par graine)
- Semer en bande de 4 pouces de large, en rangées espacées de 12 à 18 pouces
- 41 jours à maturité
Récolte
- Récolter les légumes à taille réelle (40 à 50 jours) et déposer dans un plateau
- Conserver les légumes de 10 à 14 jours à température fraîche à 0°C et 95% d’humidité (réfrigérer)
Astuces
- Utiliser des couvertures flottantes au moment du semis pour lutter contre les altises et les mouches des racines
Plantes ennemies :
- Ail, oignon, radis
Plantes compagnes :
- Aneth, épinard, haricot, fenouil, fraisier, laitue, mâche, menthe, pois, romarin, tomate