Semence : brocoli (impérial)

Le brocoli impérial possède des têtes vertes foncées avec de petites perles attrayantes. L’une des propriétés de ce brocoli est sa tolérance à la chaleur comparativement à ses semblables. L’Impérial pousse lentement lorsqu’il est confronté aux temps froids.

• Riche en vitamines B et en potassium
• Pauvre en calories et glucides
• Excellente source de fibres
• Allié minceur dans les régimes
• 10 graines/sachet

Quand et comment planter 

• Semer les graines à l’intérieur au début printemps 
• Semer en sol bien drainé, fertile et riche en matière organique avec un pH entre 6.0 et 7.5
• Semer en profondeur (¼ de pouces) 3 à 4 graines par pouce 
• Maintenir la température du sol entre 24 et 27°C jusqu’à l’apparition du semis
• Après la germination des vraies feuilles, réduisez la température de l’air à environ 16°C
• Transplanter les semis à l’extérieur  en profondeur (½ de pouces) vers juin et juillet
• Espacer les semis de 10 à 18 pouces en rangées espacées de 18 à 36 pouces
• 66 jours à maturité 

Récolte

• Avant l’ouverture des boutons floraux, couper la tête centrale et refroidir rapidement
• Récolter régulièrement les pousses secondaires
• Conserver le légume de 5 jours à température fraîche dans un contenant perforé (réfrigérer)

Astuces

• Repousser les altises et les mouches des racines en recouvrant les jeunes plants à l’aide de couvertures de rangées
• Pour prévenir les vers gris, cultiver le sol 2 à 4 semaines avant la plantation afin de détruire les mauvaises herbes

Plantes ennemies : 

• Sauge, tomate, zucchini

Plantes compagnes : 

• Aneth, betterave, concombre, cornichon, fraise, menthe, origan, romarin, thym