Très riche en potassium et en minéraux, ce légume est connu pour aider au bon fonctionnement de votre cerveau et de votre cœur. Pauvre en calories, le zucchini est un bon choix santé lors d'un régime. Le zucchini est gorgée d’eau à 95%, ce qui en fait un diurétique qui permet de purifier les voies rénales.
- Favorise l’accélération du processus de cicatrisation
- Favorise la diminution du mauvais cholestérol
- Excellente source en antioxydants
- Favorise le bon transit intestinal
- 10 graines/sachet
Quand et comment planter
- Semer les graines à l’intérieur en fin printemps ou 3 semaines avant de planter à l’extérieur
- Semer en sol fertile et bien drainé avec un pH entre 5.8 et 6.8
- Semer en profondeur (½ à 1 pouce) 2 graines à intervalles appropriés selon la taille du fruit 18 à 24 pouces
- Durcir les plants 4 à 7 jours avant le repiquage
- Transplanter avec soin lorsque les gels ne sont plus un danger pour le semi
- Espacer les semis en rangées espacées de 6 pieds
- 48 jour à maturité
Récolte
- Couper ou tordez doucement les fruits de façon régulière quand ils ont atteint la taille désiré
- Conserver les fruits entre 5 et 10°C et 95% d’humidité relative pendant 2 semaines.
Astuces
- Manipuler avec soin pour éviter de rayer les fruits
- Éviter les problèmes de maladies en assurant un drainage efficace, une bonne circulation d’air et une rotation de cultures
- Afin d’éviter les insectes nuisibles, il est recommandé de protéger les jeunes plants à l’aide d’une couverture flottante
- si la courge se ramollit par endroits, c’est qu’elle commence à pourrir.
Plantes ennemies :
- Chou, pomme de terre, tomate
Plantes compagnes :
- Betterave, bourrache, haricot, marjolaine, menthe, maïs, origan, radis