Le haricot Royal burgundy est un haricot nain de couleur violet dont la graine est de couleur chamois. Ce haricot ajoute de la couleur aux salades lorsqu'ils sont utilisés crus. Les gousses deviennent vertes une fois cuites. De plus, le haricot est facile à cultiver et est adaptable à diverses conditions de sol et climat.
- Excellente source de potassium
- Riche en fer et en vitamines
- Favorise une bonne circulation sanguine
- Favorise le maintien d’une bonne santé physique
- 10 graines/sachet
Quand et comment planter
- Semer les graines après la date du dernier gel dans un sol dont la température moyenne est de 16°C
- Semer en sol bien drainé avec un pH entre 6.5 et 6.8
- Semer en profondeur (1 pouce) à intervalle de 2 pouces en rangées espacées de 20 à 36 pouces
- Maintenir la température du sol pour la germination est entre 21 et 32°C
- Pour un approvisionnement continu, faites des semis successifs toutes les 2 à 3 semaines jusqu’au milieu de l’été
- 55 jours à maturité
Récolte
- Cueillir régulièrement pour encourager un nouvel ensemble de pod
- Conserver les haricots à une température de 5°C et à une humidité d'environ 90%
Astuces
- Pour contrôler les coléoptères mexicains du haricot, utiliser de la pyréthrine ou l’azadaractine
- Pour éviter les maladies, retirer la paille des haricots à l’automne pour accélérer la destruction des organismes pathogènes
- Favoriser une rotation de cultures aux 3 ans
Plantes ennemies :
- Ail, ciboulette, échalote, fenouil, oignon, persil, poireau
Plantes compagnes :
- Artichaut, aubergine, betterave, bette à carde, bourrache, céleri, chicorée frisée, chou, carotte, chou-fleur, courge, fraise, maïs, melon, navet, pomme de terre, radis, romarin, sarriette ail, ciboulette, échalote, fenouil, oignon, persil, poireau, laitue, ail, artichaut, betterave, cerfeuil