L’oignon Red carpet est légèrement plus sucré que l’oignon jaune, et surtout s’accorde mieux avec les plats non cuisinés comme les salades, les salsas ou les sandwichs et hamburgers.
- Excellente source en antioxydants
- Permet de prévenir l’apparition de certains cancers
- 25 graines/sachet
Quand et comment planter
- Semer les graines à l’intérieur au début du printemps ou à l’extérieur en début d'été
- Semer en sol moyennement riche avec un pH entre 6.2 et 6.8
- Semer en profondeur (¼ de pouces), 6 à 8 graines à intervalle de ¼ de pouces
- Garder bien cultivé pour que les plantes reçoivent un maximum de lumière
- Transplanter à 6 pouces en rangées espacées de 24 pouces dans des trous de 6 pouces de profondeur à la fin du printemps.
- 115 jours à maturité
Récolte
- À l'aide d’une fourchette, desserrer pour ensuite le laver et le refroidir à l’eau afin de le maintenir frais jusqu’à la consommation
- Conserver 7 à 14 jours à température fraîche de 7 à 15°C (réfrigérer)
Plantes ennemies :
- Asperge, ciboulette, haricot, pois, navet, sauge, soya, tomate
Plantes compagnes :
- Betterave, bette à carde, camomille, chou, carotte, céleri, cerise de terre, chou rave, endive, fenouil, fraisier, laitue, mâche, panais, piment fort, poivron, pomme de terre, radis, sarriette