L’échalote est la voisine de l’oignon dont le bulbe est utilisé comme condiment. La Conservor organic possède un bulbe unique. Ces échalotes sont cuivrées rougeâtres avec une forme allongée et avec moins de fentes que ses semblables.
- Riche en fibres
- Excellente source en minéraux
- Excellente source en antioxydants
- Effet antimicrobien
- 30 graines/sachet
Quand et comment planter
- Semer les graines à l’intérieur au début printemps ou 5 à 6 semaines avant de planter à l’extérieur
- Semer en sol fertile, au soleil et bien drainé avec un pH entre 6.0 et 7.0
- Semer en profondeur (¼ de pouces) 20 graines par rangée
- Transplanter en profondeur les semis à l’extérieur
- Espacer les semis de 2 à 4 pouces en rangées espacées de 12 à 18 pouces
- 110 jours à maturité
Récolte
- Récolter en tirant lorsque le cou devient mou et que le dessus tombe
- Sécher au moins 2 à 7 jours au soleil, selon la météo
- Une fois sec, couper les dessus et les racines
- Conserver dans des sacs d’oignon ou des boîtes au congélateur et à une humidité de 60 à 70%
Astuces
- Une circulation d’air adéquate et une rotation de culture aident à réduire le risque de maladie foliaire
Plantes ennemies :
- Ciboulette, haricot, pois, soya, tomate
Plantes compagnes :
- Betterave, chou, carotte, fraisier, laitue, pomme de terre