La coriandre a de grandes feuilles et des tiges robustes ce qui fait d’elle une variété idéale. Comparé au Calypso, le Croiseur a un port de plante plus net, plus droit et une excellente résistance aux boulons. Elle possède d’excellentes propriétés antispasmodiques offrant ainsi une multitude de bienfaits pour la santé. La coriandre continue de bien pousser même lorsqu'elle est semée en épaisseur.
- Teneur riche en vitamine K et en flavonoïdes
- Puissant détoxifiant de métaux lourds
- Plusieurs bienfaits antidouleur sous forme d’huile
- Aide à la coagulation sanguine
- 50 graines/sachet
Quand et comment planter
- Semer les graines à l’intérieur au début printemps 6 semaines avant de planter à l’extérieur quand le sol se réchauffe
- Semer en sol riche et bien drainé
- Semer en profondeur (¼ de pouces) et 1 à 2 graines par pouce
- Maintenir la température du sol entre 18 et 21°C jusqu’à l’apparition de la pousse
- Après germination des vraies feuilles (lorsque les semis ont 3 à 4 ensembles de feuilles), distancez de 2 à 4 pouces en rangées de 18 pouces
- S’assurer d’une humidité et d’une lumière
- Transplanter à l’extérieur en début été
- 50 jours à maturité, 120 à 150 jours semences
Récolte
- Récolter légèrement une fois la plante bien établie, de préférence tôt le matin
- Récolter complètement avant que la plante fleurisse
- À l'aide d'un ciseau, couper les pousses au-dessus du sol de 4 à 6 pouces pour favoriser une deuxième croissance
- Manipuler avec précaution
- Placer dans un contenant aéré puis réfrigérer
- Se conservent 14 jours au réfrigérateur dans un verre d’eau
Astuces
- Les graines en granules doivent être conservées au frais et au sec avant la plantation et doivent être utilisées dans l'année suivant l'achat
- Des semis successifs peuvent être faits tous les 2 à 3 semaines pour une récolte continue de feuilles.
- Si les tiges ne sont pas coupées, on assiste alors à l’éclosion de la fleur
- Les feuilles peuvent être autant utilisées fraîches que sèches
- Les graines mûres sont produites environ 3 mois après la plantation et sont récoltées lorsqu'elles sont sèches sur la plante.
Plantes ennemies :
- Fenouil
Plantes compagnes :
- Anis, carotte, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, cornichon, oignon, pomme de terre