Le chou-fleur snowcrown est une variété hybride avec une vigueur de semis inhabituelle. Très tôt et adaptable, il possède une bonne tolérance au gel d’automne modéré (-4 à 0°C). Le chou-fleur aime moins les temps chauds donc pour un succès garanti, il est préférable de le récolter au printemps et en automne.
- Riche en vitamines C
- Lutte contre les effets du vieillissement
- Excellente source en antioxydants
- Permet de lutter contre le mauvais cholestérol
- 10 graines/sachet
Quand et comment planter
- Semer en sol bien drainé et fertile riche en matière organique avec un pH de 6.0 à 7.5
- Maintenir la température du sol à au moins 21°C jusqu’à l’apparition du semis et 16°C par la suite
- Les semis doivent être prêts à être transplantés en 4 à 6 semaines
- Semer en profondeur ½ de pouces, 3 graines au 18 pouces, en rangées espacées de 24 à 36 pouces
- Pour maintenir une croissance régulière, le sol ne doit pas être trop chaud
- 50 jours à maturité
Récolte
- Couper une partie du système racinaire, ou en tordant légèrement la plante
- Conserver à 0°C, à une humidité relative de 95 à 98%, avec une bonne circulation d’air pendant 2 à 3 semaines
Astuces
- Repousser les altises et les mouches des racines (pour les jeunes plants) en recouvrant de couvertures flottantes dès le jour de la plantation
- Pour prévenir les vers gris, cultiver le sol 2 à 4 semaines avant la plantation afin de détruire les mauvaises herbes
Plantes ennemies :
- Ail, ciboulette, fraisier, sarriette, tomate
Plantes compagnes :
- Aneth, bourrache, betterave, céleri, haricot, marjolaine, menthe, oignon, origan, pomme de terre, romarin, thym, sauge